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比国标更严的“鹭品”受欢迎

2022-07-12 17:19:58  纽约农业网

比国标更严的“鹭品”受欢迎

比国标更严的鹭品受欢迎

●全市已有20家企业的88种产品加贴鹭品标识上市销售

●品种覆盖蔬菜、水果、肉类、茶叶等主要食品及食用农产品

鹭品标识:

首个厦门市全域公用品牌

台海网8月24日讯据厦门日报报道 为推动符合供厦食品安全标准产品上市,逐步打造供厦食品品牌形象,厦门市食安办、市市场监管局授权食安联向国家知识产权局商标局申请注册鹭品公共品牌,作为供厦食品标识。鹭品是首个厦门市全域公用品牌。

上市的标准更严格,价位在同类产品中也算适中,选择lsquo;鹭品rsquo;应该可以吃得更放心、更安心。8月20日上午,在元初超市磐基中心店,前来买菜的市民魏先生不假思索地挑选了两盒贴有鹭品标识的冰鲜黄牛牛腱,在收银台一边结账一边对记者说道。

厦门80%以上的食用农产品从外地输入,食品安全输入性问题一直是影响市民群众舌尖安全的重要因素。自2019年,厦门市委、市政府明确将供厦食品安全标准体系建设工程列为食品安全十四大重点工程之首以来,厦门市场监管部门先后出台了《供厦食品评定规范》《供厦食品鹭品标识使用办法》两项制度,为企业自愿申请供厦食品鹭品贴标提供机制保障。截至目前,全市已有20家企业的88种产品通过评定,加贴供厦食品鹭品标识上市销售,品种覆盖蔬菜、水果、肉类、茶叶等主要食品及食用农产品。

全链条可追溯

平均每个产品有30项指标高于国标

鹭品的定位就是高标准引领、高品质供给、高水平示范,最终目标是为市民提供更安全、更优质的食品。厦门市食安办常务副主任、市市场监管局副局长饶满华说。

供厦食品和农产品成为鹭品,有一套完整的标准体系。据了解,目前,鹭品建立了以供厦食品团体标准为基础,以合格评定为手段,以鹭品品牌为形象的标准+评价+品牌工作模式。构建了以标准体系、评价体系、监督体系为基础的三大支撑体系。

以米、面、肉、食用油等关系民生的大宗食品为重点,鹭品在国家标准的基础上,对标港台、欧盟、新加坡等地区先进标准,综合分析国家、省、市三级抽检大数据,制定高于国家标准的供厦食品安全标准。截至目前,厦门已制定发布42项供厦标准,11个农产品标准有307项安全指标高于国家标准,平均每个产品有30项指标高于国标。已发布的42项供厦标准中,分餐制管理规范、餐饮外卖一次性封签管理规范等多项标准为全省首创,土笋冻团体标准上升为福建省地方标准。

供厦食品安全标准是如何制定出来的?饶满华介绍,供厦标准均严格按照国家标准化管理委员会、民政部出台的《团体标准管理规定》要求,经过立项、起草、指标对比、数据核验、征求意见、审查等程序,并通过全国团体标准信息平台审核,才能予以发布实施。每一项标准,均由市食安办组织专家召开专题会议研究讨论,并邀请权威技术机构、大型企业、行业协会等参与标准制定,充分听取专家、企业等各方意见,修改完善后方可进入发布流程,确保标准的科学性、严谨性和适用性。

gt;gt;申报鹭品有多难?

申报鹭品到底有多不容易?在基地规模、水土环境、农产品生产加工环节、产品出品品质,包括全链条追溯方面都制定了严格的标准,达到要求且申报成功不是一件容易的事。厦门元初食品有限公司副总裁金星表示,鹭品标准让企业对产品准入过程的把控有更高的要求,以确保为消费者提供更好的产品。

据悉,为带动食品全链条产业升级,厦门还将以实施供厦食品标准为切入点,出台供厦食品种养殖规范、供厦食品生产经营相关管理规范等配套标准,将供厦食品先进管理规范延伸至种养殖和生产源头,并逐步覆盖食品全链条,更好地保障市民的菜篮子安全。

高品质强保障

严把关让鹭品拥有好口碑

记者现场采访了解到,厦门元初食品股份有限公司目前已提交了5个产品加贴鹭品标识的申请。其中,有3个产品已通过评审,贴上了标识,分别是冰鲜黄牛肉、洛川高原苹果、元童海堤联名大红袍礼盒(160克),其余2个产品大米、面粉还在申请过程中。

沃尔玛厦门山姆会员商店近日也陆续上架了贴有鹭品标识的肉类、水果等食品。记者注意到,在贴有鹭品标识的猪肉产品的货架正上方,商家专门制作的指示牌上写道:猪五花肉等10种猪肉产品现已通过《供厦食品猪肉》标准评定,该标准共有9项污染物和兽药检测指标严于国家标准据沃尔玛(中国)投资有限公司福建区域总经理于宁介绍,山姆会员商店在5月份就开始启动鹭品的申请流程,是厦门第一批申请鹭品的商家。山姆目前共有14个单品申请到了鹭品标识,包括肉类和水果类,如枇杷、海南莲雾等,后续将推广到蔬菜、米、面、油等品类。

随着供厦食品标准体系建设不断深入,于企业而言,优质产品有了自证品质、脱颖而出的机会;于消费者而言,lsquo;菜篮子rsquo;的安全和品质有了更高保障,群众获得感更多、幸福感更实。饶满华表示。

gt;gt;将日常排查风险隐患

下一步,市场监管部门将结合日常监管和监督检查,及时发现供厦食品存在的风险隐患,将隐患及时通报食安联,由食安联指导和帮助企业落实整改,强化风险管控,提升产品质量。今后,鹭品将更多地走进厦门连锁商超、农贸市场、电商平台等渠道,以统一的形象和标识为消费者提供高品质承诺,增强市民信任度与满意度,凝聚一批忠诚度较高的品牌粉丝,实现鹭品形象价值和口碑价值的最大化。

【热点问答】

供厦食品安全标准是否具有强制性?

答:所有符合国家食品安全标准的食品都可以在厦门市场上销售。供厦食品团体标准属性是推荐性标准,不具有强制性。建立供厦食品安全标准的目的在于,建立一套先进、科学、规范的符合厦门实际的食品标准体系,发挥标准引领作用,提高食品供给质量,提升食品安全保障水平,并打造培育一批食品安全状况好、公众满意度高、市场竞争力强的企业品牌和区域品牌。我们鼓励所有食品生产经营企业依法开展良性、公平的市场竞争,不会对任何企业设置不合理的限制或壁垒。对于食品生产经营企业而言,了解和采用供厦食品安全标准,有助于促进企业加强质量控制,通过供厦食品评价贴标后,获得市场认可,实现优质优价,带动企业高质量发展。

企业如何才能获得鹭品标识授权?

答:企业产品要取得供厦食品鹭品标识授权使用需要这三步:

一是自愿申请。申请人向食安联提交申请书、证照、产品介绍等申请材料,并对其产品符合供厦食品安全标准进行自我声明。

二是现场评审。食安联组织专家或委托第三方评价机构开展现场检查,对申请人的食品生产经营环境条件、工艺流程、质量管理等进行检查,对产品进行抽样检测。检查结果形成报告,提交供厦食品安全标准审查委员会进行审查。

三是授权使用。标准审查委员会审查通过后,食安联将与申请人签署合同,授予鹭品标识使用权。商事主体取得供厦食品鹭品标识授权后,即可在被授权产品的包装、装潢、说明书、广告宣传以及相关经营活动中使用鹭品标识,使用期限为三年。期满后要继续使用标识,只要三年内没有严重违法行为,市食安联将采取便捷审查方式继续授权使用。

这些产品

已通过鹭品评定

目前已通过鹭品评定的企业和产品包括:厦门元初食品股份有限公司销售的冰鲜黄牛肉、洛川高原苹果、元童海堤联名大红袍礼盒(160克);山姆会员商店销售的枇杷、海南莲雾、猪脊骨、猪筒骨等;厦门银祥肉业有限公司销售的热鲜猪肉、冷鲜猪肉、冷冻猪肉;厦门夏商黄金香食品有限公司销售的鲜猪肉、鲜牛肉;厦门夏商民兴超市有限公司销售的红富士、陕西苹果、阿克苏苹果;厦门茶叶进出口有限公司生产的老枞水仙LCSX、铁观音XT602等。

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