大白菜配方大白菜配方施肥笔竿竹
2023-03-25 14:57:30 纽约农业网
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1、蛙竹鼠豚鼠豪猪蜗牛蜜蜂蚕貂貉麝香鼠狐狸果子狸蝎子蜈蚣水蛭土元蚯蚓黄粉虫蝇蛆珍珠刺猬鳄鱼海狸鼠骆驼蜘蛛狍子蛇。白菜、结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜。大白菜原产于我国北方，后全国均有分布，只是品种略有不同。大白菜素有“菜中之王”的美称，可入汤、炖菜，做馅料或炒食、凉拌、腌渍。大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外，尚含丰富的维生素、粗纤维，对促进大便排泄和防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。
2、以上两种肥单施和混施都可以。不用复合肥也可将氮肥（46%的尿素15公斤），磷肥（14%的过磷酸钙30公斤），钾肥（50%的硫酸钾12公斤）配成复混肥，撒施测耕，但。种植知识肥料配方4072人阅读:47。
大白菜配方相关拓展
大白菜配方施肥
大白菜生育期长.产量高.养分需求量极。对钾的吸收量最多.其次是氮、钙、磷、镁.。苗期吸收养分较少.莲座期明显增多.包心。６１.期吸收养分最多.。各个时期吸收三要素的比例也不相同.发芽期至莲座期吸收的氮最多.钾次之.。结球期吸收钾最多.氮次之.磷最少.。充足的氮素营养促进形成肥大的绿叶、提高光合效率.氮肥过多.叶大而薄.包心不。
品质差.不耐贮存.磷肥充足利于叶球形成.钾能增加大白菜含糖量.加快结球速度.。钾供应不足.则不易结球.。每１０００ｋｇ大白菜约需要吸收Ｎ２.２ｋｇ、Ｐ２Ｏ５０.９４ｋｇ、Ｋ２Ｏ２.５ｋｇ.。大白菜是喜钙作物.在不良环境条件下发生生理缺钙时.往往会出现干烧心病.。严重影响大白菜的产量和品质.。
酸辣大白菜配方
酸辣大白菜是四川风味菜，其做法和用料皆简单，是以大白菜为主料，用干辣椒、陈醋、辣椒油和蒜末同炒而成。冬季是大白菜丰收的季节，此时的大白菜特别肥厚，不仅脆嫩多汁，还十分清甜，最适合用干辣椒拌炒成菜，吃起来爽脆无渣之余，还带有酸辣之味。干辣椒切成圈，蒜头剁成末备用。取一空碗，加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀，做成酸辣汁。
烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和干辣椒。倒入大白菜快炒1分钟，炒至菜叶变软出水。淋入酸辣汁，与大白菜一同炒匀入味，即可出锅。以新鲜、肥厚、紧实的大白菜为最佳，应忌吃腐烂的大白菜，因其含有毒素，食用容易食物中毒。大白菜含水量较高，下锅拌炒后很容易出水，因此酸辣汁可调得偏咸一点，以免大白菜出水冲淡味道。
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